Пхали из шпината

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

2 кг свежие листья шпината (можно взять замороженные, но из свежих вкуснее)
150 г грецкие орешки
1 ч. л. приправа хмели-сунели
1 ч. л. сухая молотая кинза
1 пучок свежая кинза
1 шт. репчатый лук
1 шт. гранат
по вкусу соль и перец
1-2 зубчика чеснок
по вкусу гранатовый сок (либо винный уксус)

Пхали из шпината

рецепт пхали из шпината

Страна:
  • 30
  • Easy

Ингредиенты

Приступаем к приготовлению

Share
Сегодня предлагаю приготовить традиционное для грузинской кухни блюдо. Это очень пряное блюдо, и понравится далеко не каждому. поэтому его вряд ли стоит готовить на праздник. А вот для своей семьи (особенно если вы любите кинзу) в самый раз.

Как приготовить рецепт пхали из шпината

По шагам

1
Готово

Моем шпинат, если есть подпорченные листочки откладываем их в сторонку. Чтобы шпинат лучше промылся, можно опустить его в дуршлаг, который, в свою очередь, можно опустить в миску с водой и оставить его 10-15 минут.

2
Готово

Пока ждем шпинат, нужно поставить на печку кастрюльку со слегка подсоленной водой и довести ее до кипения. Когда вода закипит, туда нужно бросить шпинат и оставить кипеть 5 минут (больше не стоит). Вытащить и опустить в прохладную воду, чтобы сохранился красивый зеленый цвет.

3
Готово

Свежую кинзу помыть и мелко порезать. Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Орехи — измельчить. Чеснок — натереть на мелкой терке. Гранат — разобрать на зернышки

4
Готово

Теперь слегка отожмем шпинат и смешаем его с другими продуктами, а также специями. Сверху поливаем соком граната или лимона, или уксуса.

Елена

Салатики от заботливой мамы и жены

Индийский рецепт салата с кунжутом
previous
Индийский рецепт салата с кунжутом
Салат с фасолью, грибами и сухариками
next
Салат с фасолью, грибами и сухариками
Индийский рецепт салата с кунжутом
previous
Индийский рецепт салата с кунжутом
Салат с фасолью, грибами и сухариками
next
Салат с фасолью, грибами и сухариками

Add Your Comment