Популярный летний салат из помидор и феты с баклажаном

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Порции:
Помидоры (желательно розовые, так как они слаще) – 3 шт.
Фета – 200 грамм
Баклажаны -1 шт.
Перец болгарский (желательно красный) – 1 шт.
Зелень: укроп, листья салата, петрушка, кинза
Маслины
Оливковое масло (понадобится только для жарки баклажанов) – 2 столовые ложки
Соль

Популярный летний салат из помидор и феты с баклажаном

Рецепт популярного летнего салата из помидор и феты с баклажаном

Страна:
  • 20
  • Порции 4
  • Easy

Ингредиенты

Приступаем к приготовлению

Share

Как приготовить популярный летний салат из помидор и феты с баклажаном

Салат с помидорами и сыром фета известен всем. Я хочу предложить модернизировать и разнообразить его и добавить баклажаны. Салат с баклажанами, помидорами и фетой очень быстр и легок в приготовлении. Ингредиенты все¸ кроме баклажана, кладутся в сыром виде. Пока жарятся баклажаны, я чищу и нарезаю остальные овощи. Салат богат микроэлементами и витаминами, что является бонусом для моей семьи, придерживающейся правильного и здорового питания. Салат подойдет как на каждый день, так и как украшение праздничного стола.

По шагам

1
Готово

Подготавливаем все, что нам понадобится для приготовления салата.

2
Готово

Нарезаю кубиками баклажаны и обжариваю на сковородке до золотистого цвета. Немного солю. Если баклажаны у вас не молодые, то прежде чем солить положите кубики в соленую воду на 15 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. И только потом жарьте, так уйдет горечь из баклажан.

3
Готово

Пока жарятся баклажаны, чищу болгарский перец, мелко его нарезаю.

4
Готово

Беру большую тарелку и укладываю на ее дно предварительно вымытые листья салата (рву их на части). Выкладываю на листья салата обжаренные баклажаны.

5
Готово

На баклажаны выкладываю мелко порезанный болгарский перец. Немного солю.

6
Готово

Нарезаю помидоры, выкладываю их на перец. Немного солю.

7
Готово

Сверху помидор кладу столовой ложкой сыр фета.

8
Готово

Затем я режу предварительно помытую зелень: укроп, петрушку и кинзу. Посыпаю зеленью блюдо. Украшаю салат с помидорами, фетой и баклажанами маслинами без косточек.

Елена

Салатики от заботливой мамы и жены

Зеленый салат из листьев салата
previous
Зеленый салат из листьев салата
Салат из морковки и кабачков
next
Салат из морковки и кабачков
Зеленый салат из листьев салата
previous
Зеленый салат из листьев салата
Салат из морковки и кабачков
next
Салат из морковки и кабачков

Add Your Comment

два × один =