Салат из чечевицы и винограда с треской

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
300 грамм чечевица красная
200 грамм виноград темный (без косточек)
800 грамм треска (филе)
50 грамм орехи лесные (ядра)
лук-порей
150 грамм фета
5 ст.л. уксус малиновый
2 ч.л. мед (не густой)
1 ч.л. тимьян засушенный, измельченный
соль
перец
4 ст.л. мука
7 ст.л. масло оливы

Салат из чечевицы и винограда с треской

Рецепт салата из чечевицы и винограда

  • 35
  • Serves 4
  • Medium

Ингредиенты

Приступаем к приготовлению

Share

Как приготовить салат из чечевицы и винограда с треской

(Visited 13 times, 1 visits today)

По шагам

1
Готово

Промываем чечевицу и закладываем ее в кипящую с солью воду. Накрываем крышкой, варим до готовности. За 5 минут до отключения огня добавляем в чечевицу промытый и порезанный колечками лук-порей. Сливаем отвар и обдаем чечевицу с пореем холодной водой.

2
Готово

Крупно рубим ядрышки орехов, выкладываем их на сухую сковородку и жарим до приобретения ими золотистого оттенка. Моем виноград, отщипываем ягодки с веточек, обсушиваем и режем половинками.

3
Готово

Смешиваем уксус с тимьяном, медом, перцем, солью и взбиваем эту смесь. В процессе взбивания подмешиваем в смесь 5 столовых ложек масла оливы.

4
Готово

Чечевицу и лук-порей соединяем с орехами и виноградом и смешиваем все это с приготовленной заправкой. Крошим в салат фету и еще разок перемешиваем. Настаиваем салат полчаса.

5
Готово

Обмываем филе трески, обсушиваем. Разрезаем на 4 куска, обваливаем их в муке. Берем сковородку с антипригарным покрытием, наливаем в нее оставшееся масло, жарим куски рыбы примерно 3 минуты, переворачиваем их и жарим столько же с противоположной стороны. Приправляем перчиком и солью.

6
Готово

Выкладываем на тарелки салат из чечевицы и винограда. Сверху помещаем треску.

Салат из консервов "Чертополох"
previous
Салат из консервов «Чертополох»
рецепт оливье с рыбой
next
Салат Оливье с рыбой
Салат из консервов "Чертополох"
previous
Салат из консервов «Чертополох»
рецепт оливье с рыбой
next
Салат Оливье с рыбой

Add Your Comment