Салат из рукколы со свеклой и сыром фета

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

Порции:
1 небольшая свекла
50 г. сыра фета
пучок рукколы
50 мл. оливкого масла
бальзамический уксус
соль
черный перец
кунжут

Салат из рукколы со свеклой и сыром фета

Рецепт салата из рукколы со свеклой и сыром фета

Страна:
  • 20
  • Порции 4
  • Easy

Ингредиенты

Приступаем к приготовлению

Share

Как приготовить салат из рукколы со свеклой и сыром фета

Хотите порадовать гостей чем-то необычным? Да еще и не жирным, полезным и вкусным? Давайте приготовим салат из свеклы с сыром фета и рукколой. Интересное, пикантное сочетание продуктов, приятная заправка, не избитый внешний вид. Такой салат со свеклой и сыром подразумевает использование любого нежного сыра с ярким вкусом, например используйте рокфор или козий сыр. Приятная изюминка — жаренный кунжут. Вы можете не использовать его, если не любите

По шагам

1
Готово

Начнем с того что отварим свеклу, очистим ее и нарежем дольками. Половину долек раскладываем по тарелке.

2
Готово

Рукколу я покупаю сразу промытую, если вы добыли рукколу у себя на огороде — промойте и просушите ее. Разложите половину пучка рукколы поверх свеклы.

3
Готово

Поверх рукколы выкладываем вторую половину свекольных долек.

4
Готово

И опять выкладываем листья рукколы.

5
Готово

Сыр фета режем кубиками и выкладываем поверх салата. Я специально режу на той же досточке, что и свеклу. Так она немного впитывает сок и окрашивается, получается симпатично.

6
Готово

Теперь перейдем к заправке. В небольшой емкости смешаем оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец, буквально несколько капель бальзамического уксуса. При желании добавьте немного горчицы. Но я чаще всего просто поверх салата со свеклой и сыром фета солю, перчу, поливаю маслом и сбрызгиваю бальзамико. Приятную изюминку вы внесете, если сверху посыпете салат подсушеным на сухой сковороде кунжутом. Приятного аппетита!

Елена

Салатики от заботливой мамы и жены

Легкое изысканное свекольное карпаччо
previous
Легкое изысканное свекольное карпаччо
Новый салат из свежей капусты и корейской моркови «Витаминный»
next
Новый салат из свежей капусты и корейской моркови «Витаминный»
Легкое изысканное свекольное карпаччо
previous
Легкое изысканное свекольное карпаччо
Новый салат из свежей капусты и корейской моркови «Витаминный»
next
Новый салат из свежей капусты и корейской моркови «Витаминный»

Add Your Comment

5 × три =