Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ингредиенты

0,5 кг баклажанов
0,5 кг сладкого стручкового перца
1/3 стакана растительного масла
80 г брынзы
5— б долек чеснока
1 ст. ложка уксуса
зелень петрушки
соль
100 г помидоров для украшения

Салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца

Рецепт салата из жареных баклажанов и печеного сладкого перца

Страна:
  • 50
  • Easy

Ингредиенты

Приступаем к приготовлению

Share

Как приготовить салат из жареных баклажанов и печеного сладкого перца

По шагам

1
Готово

Молодые свежие баклажаны нарезать тонкими брусочками. Посолить и оставить на 10—15 минут, чтобы отцедился горьковатый сок. Затем поджарить в горячем масле.

2
Готово

Испеченный перец очистить от семян и кожицы, тоже наре­зать продольными полосками.

3
Готово

Перемешать с жареными баклажанами. Добавить к смеси толченый чеснок, брынзу, натертую на крупной терке, измельченную зелень петруш­ки, уксус, масло, соль по вкусу и все размешать.

4
Готово

Смесь по­ложить в тарелку и украсить дольками или кружками по­мидоров.

5
Готово

Салат можно подавать как гарнир, холодную закуску или как самостоятельное блюдо, добавив в него вареные яйца.

Елена

Салатики от заботливой мамы и жены

Салат из квашеной капусты с тмином
previous
Салат из квашеной капусты с тмином
Салат из кабачков
next
Салат из кабачков
Салат из квашеной капусты с тмином
previous
Салат из квашеной капусты с тмином
Салат из кабачков
next
Салат из кабачков

Add Your Comment