Ингредиенты
- 100 грамм Сельдь
- 1 штука Лук
- 2 ст.л. Растительное масло
- 1 штука Яйца
- 1 ст.л. Уксус
- 1 ч.л. Сахар
- Горчица, зелень петрушки.
Приступаем к приготовлению
По шагам
1 Готово | Сельдь замачивают, разделывают на чистое филе и нарезают кубиками. |
2 Готово | Репчатый лук мелко рубят и слегка пассеруют в растительном масле. |
3 Готово | Сырое яйцо взбивают с уксусом, заливают лук и прогревают (яйца должны свернуться); приправляют сахаром, горчицей и охлаждают. |
4 Готово | Подготовленные кусочки сельди выкладывают в оставшийся соус, украшают зеленью петрушки и дольками сваренного вкрутую яйца. |
